Per Giampietro Zardini, ultimo discendente di un’azienda vinicola che affonda le sue radici a metà dell’800, questo Amarone è il vino che esprime al meglio lo stile della sua cantina. Un vino prodotto integralmente con metodi naturali, da uve particolarmente scelte di alta collina, che prima di essere vinificate vengono fatte appassire su cassette di legno per circa 130 giorni. E’ un vino secco che per l’abbondante estratto e per l’alto grado alcolico, dà una seducente illusione di dolcezza.L’Amarone nasce da un uvaggio in cui ogni singola varietà contribuisce alla complessiva eleganza ed armonia del vino. Delle tre varietà principali impiegate, la Corvina conferisce corpo, colore e profumi delicati, la Rondinella dà ampie note floreali, mentre la Molinara aggiunge al vino una vena di acidità e dei profumi decisamente aromatici.