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tua sui vini che avrai l'opportunità di scoprire,
autentici e fuori dal coro.
Il terreno è argilloso, di tufo bianco, ricco di calcare e potassio che donano al vino profumi e ricchezza d'aromi.
Marco Crivelli Barbera d'Asti DOCG 2008 |
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| Annata | 2008 | |
| Uve | Barbera | |
| Vigneti di Provenienza | vigneti situati a Castagnole Monferrato, esposizione sud sud-ovest, 230 m slm | |
| Superficie vitata | circa 3 ettari | |
| Anno di impianto | 1919 - 1995 | |
| Tipologia del terreno | argilloso, tufo bianco | |
| Sistema di allevamento | guyot | |
| Resa per ettaro | 70/80 q.li/ha | |
| Vinificazione | 12 mesi in botti di legno grandi | |
| Maturazione | in bottiglia per minimo 3 mesi | |
| Alcol | ||
| Bottiglie prodotte | 15.000 | |
Appunti sensorialiDi colore rosso rubino, limpido e vivace, al naso è ricco di vinosità fruttata che si evolve con il tempo, lasciando spazio a sentori eterei di cuoio, cacao, cannella e liquirizia. In bocca denota una notevole corposità, una buona acidità e struttura che lascia la bocca asciutta, pulita e soddisfatta. |
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Il trisavolo Secondo Crivelli, proveniente dalla frazione Serre Crivelli del vicino paese di Castiglione d'Asti, si insedia a Castagnole Monferrato intorno al 1860
Il periodo tra le due guerre è il periodo migliore per lo sviluppo dell'azienda: il vino viene venduto con facilità, la qualità viene apprezzata e riconosciuta e l'azienda si assesta a 2 ettari di vigneto di proprietà ed altri a mezzadria: era la capienza massima della piccola cantina.
Nel 1979, il nipote Marco Crivelli amplia l'azienda portandola ad una superficie vitata di circa 8 ettari, edificando una sede nuova, una nuova e più ampia cantina e portabndo con sé l'entusiasmo ed il piacere di fare sempre meglio.
I vini prodotti sono principalmente tre e sono i vini autoctoni che, da sempre, si producono in queste zone: il Ruché di Castagnole di Monferrato DOC, la Barbera d'Asti DOCG e la Barbera del Monferrato Doc, il Grignolino d'Asti DOC.
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