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I vigneti destinati alla produzione di Teroldego sono situati nella Piana Rotaliana, un angolo di territorio che si estende dalla Rocchetta - gola di accesso alla Val di Non - fino al fiume Adige su quello che era il vecchio alveo del torrente Noce. Per questa ragione il terreno della Piana Rotaliana, di origine alluvianale, ha la particolare caratteristica che lo assimila al terreno di collina, composto, a diversi strati, da ghiaia, sabbia e ciottoli portati a valle dalla corrente del torrente Noce quando qui scorreva senza argini. Il canoide del fiume Noce è stato trasformato in uno stupendo vigneto con delle doti di drenaggio ottimali, grazie alle stratificazioni ghiaiose del suolo, ed una consistenza asciutta che lo rende particolarmente indicato alla coltivazione della vite,in particolar modo del vitigno Teroldego. La selezione Diedri proviene dai vigneti "Bagolari", le migliori selezioni di vigneti dell'azienda.

Diedri Teroldego Rotaliano Doc 2006 Dorigati		1 confezione da 6 bottiglie Prezzo: Euro 105 Prezzo singolo: Euro 17.50 Quantità: Totale: Euro 105
Annata	2006
Uve	Teroldego 100%
Vigneti di Provenienza	Bagolari, nel comune di Mezzacorona
Superficie vitata	1,5 ettari
Anno di impianto	25 anni età media vigneti
Tipologia del terreno	alluvionale
Sistema di allevamento	pergola
Resa per ettaro	70/80 q.li/ha
Vinificazione	Lunga permanenza sulla vinaccia. Matura per 12 mesi in barrique di rovere e per 6 mesi in acciaio.
Maturazione	In bottiglia per 6 mesi
Alcol	13,5 %
Bottiglie prodotte	10.000
Appunti sensoriali Di colore rosso rubino carico con riflessi violacei. Al naso si rileva il passaggio nella barrique, fatto con discrezione,e restano evidenti i sentori di frutta matura, di mora e di lampone. In bocca si avverte lieve il sentore di rovere delle migliori foreste francesi, ed una certa nota di mandorla e spezie. Il corpo deciso e pieno ed una buona tannicità danno importanza e profondità a questo vino. Ideale abbinato ad arrosti, cacciagione e a piatti abbastanza grassi in genere.

L'Azienda Dorigati fu fondata dal geometra - cartografo - vitivinicoltore Luigi Dorigati nel 1858 a Mezzocorona, in provincia di Trento, nel cuore della Piana Rotaliana: con lui ha inizio un' interessante quanto logica tradizione, tramandata con orgoglio di generazione in generazione: quella di far frequentare ad almeno un componente generazionale della famiglia il prestigioso Istituto Agrario di San Michele all'Adige, uno dei più rinomati d'Italia.
Nel 1906 il figlio Pio Dorigati costruiva la nuova cantina, acquistando il terreno nel "Brolio" del Conte Martini: ampliata poi nel 1964, la cantina, sede attuale, è stata disposta su quattro livelli.
Nel 1928 alla morte di Pio subentrava il figlio Giovanni ed in un secondo tempo si affiancava il fratello Emilio (padre degli attuali titolari). Negli anni a seguire, l'azienda è passata nelle mani di figli e nipoti, sempre all'insegna della tradizione Dorigati, portata avanti con orgoglio e dedizione.
Nel 1986, con il supporto del famoso enologo Enrico Paternoster, la famiglia Dorigati, da sempre specializzata nella produzione di vini rossi, decide di intraprendere l'avventura nel mondo dello spumante, con la produzione del TRENTO DOC "METHIUS", divenuto col tempo uno dei vini simbolo dell'azienda, pluripremiato con i massimi riconoscimenti delle più importanti Guide di settore.
I vigneti dell'azienda sono dislocati nella piana Rotaliana e sulle colline pedemontane del "Monte di Mezzocorona"; le uve provengono in parte da vigneti di proprietà ed in parte da piccoli agricoltori storici che conferiscono da sempre le proprie uve presso la Cantina: con questi collaboratori il rapporto commerciale è basato "sull'onore" il che testimonia eloquentemente l'artigianalità della filosofia aziendale oltre che la passione e la dedizione che caratterizzano il lavoro della famiglia Dorigati.